来源：2016.7.3 AG8亚洲国际游戏集团商务周报
导读:实体书店花费重金转型升级后，，，，，，，，盈利能力是否得到提升，，，，，，，，是其后续发展的关键。。 。 。。 。 。。于2014年10月改造升级后的果戈里书店，，，，，，，，以用户思维为主导，，，，，，，，通过丰富多样的体验式活动和专业化的多业态运营，，，，，，，，提升了运营能力，，，，，，，，实现了由商品销售商向读者服务提供商的转型。。 。 。。 。 。。满足读者深层次文化需求
当前，，，，，，，，实体书店进入升级改造的热潮，，，，，，，，不少改造后的书店虽然外观上发生了很大变化，，，，，，，，然而其定位与盈利模式并没有发生实质改变。。 。 。。 。 。。读者的兴奋点没有被调动，，，，，，，，引流的目的没有达到，，，，，，，，生存能力堪忧。。 。 。。 。 。。
书店文化策划专家、果戈里书店总策划三石认为，，，，，，，，改造后的书店盈利能力没有提升的主要原因在于，，，，，，，，其仍旧用传统产品思维来经营，，，，，，，，没有抓住用户痛点并对症下药：“根据马斯洛的需求层次理论，，，，，，，，人们在生理和安全的需要被满足后，，，，，，，，就会要求情感归属和自我实现的需要。。 。 。。 。 。。因此，，，，，，，，当前实体书店应该超越产品的局限，，，，，，，，为满足读者更深层次的需要而迈进。。 。 。。 。 。。”
三石对果戈里书店的定位是“用最美的空间、品质、服务、体验来激发大众的阅读热情”，，，，，，，，并据此策划一系列的活动来吸引读者参与。。 。 。。 。 。。比如每天30分钟、全年无间隙的“朗读者计划”，，，，，，，，读者不仅在这个活动中重燃阅读热情，，，，，，，，也重新发现了实体书店的价值。。 。 。。 。 。。同时，，，，，，，，果戈里书店还举办了不少契合城市文化的活动，，，，，，，，如“城市与阅读”主题论坛、哈尔滨历史文化研究会沙龙活动、“哈尔滨侨俄”文化、“犹太人在哈尔滨”活动等。。 。 。。 。 。。这些活动展示了哈尔滨的城市文化内核，，，，，，，，让书店气质与城市文化得到了有机统一，，，，，，，，进而使读者对果戈里书店有了不同于其他书店的印象。。 。 。。 。 。。
在经营上，，，，，，，，果戈里书店还引入了会员制。。 。 。。 。 。。读者可以通过预存储值卡加入，，，，，，，，阅读卡会员充值金额不限，，，，，，，，而VIP深度阅读会员则需充值3000元以上才可申请。。 。 。。 。 。。目前果戈里书店共有阅读卡会员24231人，，，，，，，，VIP深度阅读会员5307人。。 。 。。 。 。�；；；；；；；；嵩被疃柚迷诠昀锸榈甑娜ィ�，，，，，，，名曰“私人图书馆”，，，，，，，，这里装修得更加精致，，，，，，，，环境也更为优雅。。 。 。。 。 。。读者在这里可以享受图书借阅服务、购书餐饮优惠等。。 。 。。 。 。。
这个VIP阅读区也不会将普通读者拒之门外，，，，，，，，非会员读者可以在店员的指引下进行参观。。 。 。。 。 。。店员不会以推销的口吻强迫或引导读者加入会员，，，，，，，，只是细致地介绍在这个VIP阅读区里读者能享受到的服务，，，，，，，，给读者充分的选择权。。 。 。。 。 。。在这种舒适的氛围里，，，，，，，，大多数来参观的读者都会申请加入会员。。 。 。。 。 。。
除了享受日常的消费打折服务外，，，，，，，，果戈里书店也会为会员举办许多活动，，，，，，，，其中最有特色的当属“名媛会”。。 。 。。 。 。。在这个活动中，，，，，，，，读者可以接受礼仪、绘画方面的培训，，，，，，，，如茶艺课、古筝鉴赏课、形体芭蕾课等。。 。 。。 。 。。而针对专业性较强的培训，，，，，，，，果戈里书店会收取额外的费用，，，，，，，，如名媛油画课(268元/人)、名媛红酒品鉴(198元/人)、名媛插花课(198元/人)。。 。 。。 。 。。读者对于这些活动的热情非常高，，，，，，，，而其也在一定程度上促进了餐饮、图书的销售。。 。 。。 。 。。
打造有文化感的多业态经营
三石一直强调，，，，，，，，做书店一定要有“文化”，，，，，，，，“文化”这个概念应该贯彻到书店运营的方方面面。。 。 。。 。 。。但这个“文化”又该如何进行界定与实施?对此，，，，，，，，三石提出了两点;一是要契合所在城市的文化;二是专业化的多业态运营。。 。 。。 。 。。
契合所在城市文化就是要研究所在城市的文化特质，，，，，，，，以及读者的消费习惯。。 。 。。 。 。。“直白的说，，，，，，，，就是摸清这座城市的脾性，，，，，，，，不能盲目行动。。 。 。。 。 。。”而专业多业态运营就是在文化指引下，，，，，，，，将多业态做到专业水准。。 。 。。 。 。。“要做到人无我有，，，，，，，，人有我精。。 。 。。 。 。。”三石表示。。 。 。。 。 。。
哈尔滨被誉为东方的“小巴黎”，，，，，，，，东方的豁达与西方的典雅在这里得到了完美融合。。 。 。。 。 。。因此，，，，，，，，三石在果戈里书店的多业态运营商上，，，，，，，，立足城市特色，，，，，，，，实行富有欧式风情的多业态运营策略。。 。 。。 。 。。不过，，，，，，，，果戈里书店刚开始实施这个策略时并不是很有信心，，，，，，，，先是在2014年12月24日，，，，，，，，举办了“与茜茜公主那场优雅的邂逅”圣诞主题化妆晚会进行试水，，，，，，，，检验读者对于果戈里书店多业态运营策略的接受程度，，，，，，，，结果晚会大获成功，，，，，，，，从此坚定了果戈里书店的运营思路。。 。 。。 。 。。
果戈里书店推出了自己的西餐品牌与咖啡品牌。。 。 。。 。 。。在西餐运营方面，，，，，，，，果戈里书店高薪聘请知名餐厅经理进行把关掌控。。 。 。。 。 。。在食材上，，，，，，，，引进世界级的阿伯丁安格斯牛排，，，，，，，，保障了品质。。 。 。。 。 。。在咖啡品牌方面，，，，，，，，从咖啡豆的选取到调配，，，，，，，，果戈里书店都经过多次尝试，，，，，，，，以获得最佳口感。。 。 。。 。 。。其中牛排的定价在58-198元之间，，，，，，，，咖啡的定价为28元，，，，，，，，与哈尔滨市正常消费水平相当。。 。 。。 。 。。“读者可以以合理价格享受到专业的西餐服务，，，，，，，，而书店富有文化的环境是我们最大的竞争力。。 。 。。 。 。。”果戈里书店执行总经理韩丽表示。。 。 。。 。 。。
果戈里书店还非常注重相关纪念品的创意，，，，，，，，自主研发售卖的藏书票、徽章、笔记本、明信片等文创产品;还开发了果戈里欧式下午茶、俄罗斯原蜜系列产品等书店文化旅游消费品。。 。 。。 。 。。其中比较有特点的当属果戈里书店的“圣经”式鎏金纪念笔记本，，，，，，，，虽然定价198元，，，，，，，，但是由于工艺复杂、制作精良，，，，，，，，成为果戈里书店最受欢迎的纪念产品。。 。 。。 。 。。“我们还为一些公司进行定制服务，，，，，，，，这些定制款笔记本不仅可以回馈客户，，，，，，，，还可以作为员工的奖品。。 。 。。 。 。。”韩丽说。。 。 。。 。 。。2015年，，，，，，，，果戈里书店在纪念品方面的销售金额近70万元。。 。 。。 。 。。
此外，，，，，，，，果戈里书店创新的引入了“书店婚礼”的概念，，，，，，，，创办了中国第一家书店欧式婚礼。。 。 。。 。 。。欧式风情的装修，，，，，，，，以及富有文化气息的氛围，，，，，，，，受到了不少新人的欢迎。。 。 。。 。 。。果戈里书店还可为婚礼提供一站式服务，，，，，，，，如承担定制婚礼请柬、纪念册、伴手礼的制作、举办单身之夜狂欢派对等，，，，，，，，费用在3-5万元不等，，，，，，，，从2014年10月开业至2016年5月，，，，，，，，果戈里书店共举办19场婚礼，，，，，，，，利润率在40%左右。。 。 。。 。 。。据此思路，，，，，，，，果戈里书店还承担了不少公司的周年纪念酒会、年会以及生日派对、成人礼等，，，，，，，，均获得不错的收益。。 。 。。 。 。。
当前果戈里书店的多元业态经营顺利，，，，，，，，其总利润的七成来源于此。。 。 。。 。 。。韩丽表示，，，，，，，，目前果戈里书店也在探寻更多的盈利模式，，，，，，，，比如“俄罗斯老电影播放会”，，，，，，，，门票仅售5元，，，，，，，，但是通过餐饮售卖可以获得不错的收益。。 。 。。 。 。。
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